Categories
Uncategorized

Pengertian Koloid dalam Kimia

(Zakapedia). Dalam ilmu kimia, terdapat istilah Koloid. Apa itu koloid? Pengertian koloid adalah sistem dua fase yang ketercampurannya berada di antara homogen dan heterogen, agak keruh, serta memiliki diameter partikel 0,0000001 cm sampai 0,00001 cm. Berdasarkan komposisi penyusunnya, zat dapat dikelompokkan menjadi zat murni (unsur dan senyawa) dan campuran. Campuran dapat dikelompokkan berdasarkan fase yang terbentuk menjadi campuran homogen (larutan) dan campuran heterogen. Pencampuran gula dan air menghasilkan campuran homogen karena membentuk satu fase. Gula bercampur dengan air secara merata (homogen) sehingga butiran gula tidak terlihat lagi dalam larutan. Larutan gula tidak dapat dipisahkan dengan cara penyaringan. Contoh-contoh larutan lainnya adalah larutan garam, larutan alkhohol, larutan cuka, dan larut an gas dalam udara. Berbeda dengan campuran gula dan air, pencampuran pasir air membentuk dua fase. Pasir bercampur dengan air secara tidak secara tidak merĂ¡ta (heterogen) sehingga butiran pasir masih dapat terlihat dalam campuran. Campuran pasir dan air disebut suspensi. 
Pengertian Koloid dalam Kimia
Koloid
Jika campuran suspensi didiamkan, pasir akan mengendap sehingga dapat dipisahkan dan air dengan cara disaring. Jenis suspensi lainnya di antaranya campuran tanah liat dan air, kopi dan air, serta minyak dan air. Pencampuran susu dan air akan membentuk dua fase, walaupun sepertinya campuran bersifat merata (homogen). Jika kita mengamati lebih teliti, butiran susu bubuk masih terlihat dalam campuran. Butiran susu bubuk dikatakan terdispersi (tersebar) dalam air. Campuran susu dan air dikenal dengan istilah koloid. Zat yang terdispersi disebut fase terdispersi, sedangkan medium yang digunakan untuk mendispersikan disebut medium pendispersi. Zat yang terdispersi akan berubah fase jika dicampur dengan zat lain yang fasenya berbeda, sedangkan fase medium pendispersi tidak berubah. Campuran koloid merupakan fase peralihan dan campuran homogen menjadi campuran heterogen. Jika didiamkan, butiran susu bubuk tidak mengendap. Bagaimana jika disaring? Jika disaring menggunakan saringan biasa, susu bubuk tidak dapat dipisahkan. Susu bubuk hanya dapat dipisahkan dengan menggunakan kertas saring yang ukuran pori-porinya sangat kecil.
Sekian uraian tentang Pengertian Koloid dalam Kimia, semoga bermanfaat. 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *