6 Resep Kue Basah yang Enak dan Lezat Serta Mudah Dibuat

6 Resep Kue Basah yang Enak dan Lezat Serta Mudah Dibuat

6 Resep Kue Basah yang Enak dan Lezat Serta Mudah Dibuat –

Resep Biskuit – Perkembangan dunia bisnis kue kontemporer tentu tidak membuat penggila bisu salah satu camilan khas kue basah. Kue basah masih dijadikan menu utama saat ada kegiatan atau acara penting untuk dijadikan hidangan atau sekadar kue kota.

Anda tidak harus membelinya, Anda bahkan dapat membuat kue sendiri! Selain memiliki aneka kue yang tak kalah enak, membuat kue sendiri di rumah juga sangat sederhana. Nah, berikut ini beberapa tips untuk resep kue basah yang bisa dengan mudah dibuat di rumah.

Beberapa resep kue basah

beberapa resep kue
thegorbalsla.com

Kue Bugis

Kue Bugis
Kue Bugis

Resep kue pertama yang bisa Anda siapkan di rumah adalah kue bugis. Kue Bugis adalah kue basah rumit yang terbuat dari bahan dasar tepung beras ketan dan santan.

Kue istimewa Kepulauan Seribu ini memiliki rasa yang sangat tidak biasa karena ada rasa manis yang terbuat dari gula tebu dan kelapa parut.

Untuk membuat kue bugis, berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan dan cara memasaknya.

Bahan untuk menyiapkan kue Bugis:

  • 1 sendok makan gula
  • ½ sendok teh garam
  • 150 ml santan panas
  • 250 gram tepung beras hitam lengket
  • 2 genggam kelapa muda parut
  • 1 gelas air
  • 1 potong gula merah
  • ¼ sendok teh garam
  • 1 sendok makan gula
  • 1 lembar daun pandan
  • Minyak goreng secukupnya
  • Daun pisang secukupnya
Cara menyiapkan kue bugis yang lezat:
  • Masak bahan utama (kelapa muda parut, air, gula merah, garam, gula pasir dan daun pandan) sampai air mengering dan meninggalkannya dan menyisihkannya.
  • Letakkan daun pisang di atas kompor sebentar (sekitar 2-3 detik) dan distribusikan minyak goreng. Tujuan membakar daun pisang adalah agar layu dan mudah dilipat.
  • Campur bahan mendut (tepung ketan hitam, garam, gula, dan santan) dan aduk hingga campurannya benar-benar halus.
  • Ambil campuran bugis secukupnya untuk membentuk adonan dalam satu putaran dan ratakan dengan menambahkan 1 sendok teh adonan longgar.
  • Bulatkan campuran mendut sampai kawat benar-benar tertutup.
  • Letakkan campuran di atas daun pisang yang telah ditaburkan dengan minyak goreng dan kemudian bungkus dengan rapi.
  • Panaskan sarung tangan kukus untuk mengukus kue bugis.
  • Masukkan kue bugis ke dalam uap dan diamkan selama sekitar 30 menit untuk memasaknya dengan sempurna.

Pancake Solo

panekuk saja
Pancake Solo

Serabi Solo adalah kue khas Solo, Jawa Tengah, seperti namanya. Pancake Solo adalah camilan paling lezat yang terbuat dari bahan-bahan khusus, yaitu tepung beras dan santan, untuk membentuk campuran seperti panekuk.

Tentu saja rasa yang dihasilkan oleh pancake ini sangat enak dan lezat. Segera, inilah cara membuat pancake yang enak.

Bahan-bahan untuk menyiapkan pancake sendiri:

  • Daun pisang secukupnya
  • Daun pandan secukupnya
  • 1 sendok teh tepung
  • 100 gram tepung beras
  • 350 ml santan kental
  • 25 gram gula pasir
  • ½ sendok teh bubuk vanila
  • ½ sendok teh ragi instan
  • ¼ sendok teh soda kue
  • ¼ sendok makan garam
Cara menyiapkan panekuk sendiri:
  • Rebus santan dengan daun pandan hingga mendidih dan diamkan sampai hangat. Tinggalkan sedikit santan rebus untuk digunakan sebagai topping pancake.
  • Campur semua bahan (tepung terigu, tepung beras, gula pasir, bubuk vanili, ragi, soda kue dan garam) dalam wadah yang sudah mengandung santan. Saat Anda menambahkan campuran, Anda juga harus mencampurnya agar sempurna.
  • Biarkan adonan sekitar satu jam.
  • Panaskan wajan anti lengket, oleskan minyak atau mentega dan tuangkan campuran ke wajan.
  • Ketika campuran kosong, tuangkan santan kental yang telah disiapkan dan tutup sampai matang.
  • Buang pancake solo dan letakkan di atas daun pisang sehingga rasanya lebih asin

Kue lumpur

kue lumpur
Kue lumpur

Kue yang direkomendasikan dan mudah dimasak sendiri di rumah adalah kue lumpur. Ini tidak pernah penggemar kue kosong karena rasanya enak dan lezat. Nah, inilah resep untuk membuat pai lumpur yang enak dan enak, yang mudah dan murah.

Bahan untuk membuat pai lumpur:

  • Rasa kue
  • Kismis secukupnya
  • Kelapa muda dibumbui secukupnya
  • ½ sendok teh bubuk vanila
  • ½ sendok teh garam
  • 1 telur ayam (hanya ambil kuningnya)
  • 2 butir telur ayam
  • 100 gram margarin cair
  • 250 gram gula pasir
  • 250 gram tepung
  • 500 ml santan kental
  • 500 gram kentang
Cara membuat kue lumpur:
  • Kupas kentang dan buang kulitnya. Kemudian rebus sampai menjadi empuk dan hancurkan sampai halus dengan santan.
  • Campurkan 2 telur ayam dan gula, aduk hingga merata.
  • Tambahkan tepung, kentang dan santan secara bergantian dalam adonan yang sudah memiliki telur.
  • Tambahkan bubuk vanila dan garam.
  • Tambahkan margarin cair ke dalam campuran dan aduk sampai mengental.
  • Setelah dicampur, kue lumpur siap untuk dicetak di atas wajan panas yang telah disebarkan dengan margarin sehingga tidak lengket.
  • Setelah matang, tambahkan kismis dan bumbu lainnya, lalu angkat dengan pisau kecil agar tidak rusak.

Roti Pandan Bolu

roti pandan
Roti Pandan Bolu

Roti bolu atau roti adalah kue yang banyak dijual di pasaran karena rasanya asin. Selain dijadikan hadiah, kue bolu juga bisa dijadikan kue ulang tahun karena berbentuk bulat dan cukup besar.

Selain mudah, menyiapkan roti dengan sponge cake juga membutuhkan bahan-bahan murah. nah, inilah resep lezat untuk roti pandano.

Bahan untuk membuat roti pandan:

  • ¼ sendok teh bubuk vanila
  • 125 gram mentega kocok
  • 25 gram bubuk kakao
  • 10 gram tepung jagung
  • 50 gram tepung
  • 100 gram gula pasir
  • 1 butir telur (ambil hanya putihnya)
  • 12 butir telur (ambil kuning telur)

Bahan manufaktur:

  • 5 buah persik kalengan (potong dadu)
  • 1 butir telur (ambil kuning telur)
  • 2 sendok makan tepung jagung (dilarutkan dengan air)
  • 50 gram gula pasir
  • 175 ml susu cair

Bahan Salsa:

  • 100 ml air
  • 150 gram gula pasir
  • 200 gram rasberi segar
Cara membuat roti pandan:
  • Siapkan loyang untuk membuat roti dengan ukuran 38x26x3 cm, atau biasa. Distribusikan wajan dengan mentega dan tepung, lalu tumpuk dengan kertas roti agar tidak lengket.
  • Memanaskan lebih dulu oven ke 180 derajat Celcius
  • Campur telur dan gula dalam wadah dan kocok sampai campuran kental dan sedikit keputihan.
  • Tambahkan tepung dan tepung jagung ke dalam campuran.
  • Campur cokelat dan gula secara bertahap dalam campuran dan aduk sampai merata.
  • Tambahkan mentega secara bertahap saat Anda mengocok dan aduk bubuk vanila sampai adonan tercampur rata
  • Masukkan campuran ke dalam loyang yang telah diberi kertas roti dan ratakan.
  • Masukkan panci ke dalam oven yang sudah dipanaskan, masak sampai matang (sekitar 15 menit).
  • Setelah matang, keluarkan adonan dari oven dan balikkan menggunakan piring lebar dan biarkan dingin.
  • Kemudian Anda bisa menyiapkan vla dengan merebus susu dingin dan mencampurnya dengan tepung jagung.
  • Tuang susu dan campuran tepung ke dalam sup susu sampai mengental.
  • Tambahkan buah persik dan aduk hingga membentuk vla.
  • Cara menyiapkan saus adalah dengan memasukkan raspberry dan gula ke dalam wajan sampai pecah dan larut.
  • Masak sampai kental dan jangan lupa tambahkan air.
  • Buka gulungan kue dan oleskan vla pada permukaan roti
  • Roti pandan bolu siap disajikan dengan senang hati.

Lapis Legit yang Menyenangkan

lapis sah lezat
Lapis Legit yang Menyenangkan

Kue yang direkomendasikan yang mudah disiapkan dan lezat dipelintir menjadi lapisan yang sah. Tentu Anda sudah tidak asing lagi dengan jenis kue ini. Jika Anda ingin melakukan ini, pertimbangkan dengan hati-hati resep lezat berikut dari tingkat yang sah.

Bahan-bahan yang diperlukan membuat lapisan yang sah lezat:

  • 20 gram susu bubuk
  • 60 gram tepung
  • 30 butir telur (ambil kuning telur)
  • 4 butir telur (ambil saja putihnya)
  • 300 gram gula rafinasi
  • 30 gram tepung jagung
  • 400 gram mentega atau margarin
  • Bumbu spekek secukupnya
  • Kue pengemulsi secukupnya
Cara membuat level sah yang enak:
  • Pertama, letakkan 30 kuning telur dalam wadah dan campur dengan gula halus dan 4 putih telur. Kocok sampai seluruh campuran tercampur sempurna dan tampak lunak.
  • Tambahkan satu sendok makan pengemulsi kue dan kocok lagi sampai campuran benar-benar lunak.
  • Masukkan tepung terayak dan campur dengan rempah-rempah, susu bubuk dan tepung jagung. Campur semua bahan sampai benar-benar tercampur menggunakan spatula atau alat serupa lainnya.
  • Masukkan mentega cair ke dalam campuran secara perlahan sampai merata. Untuk menambahkan mentega ini, Anda bisa menambahkannya secara bergantian dengan mencampurnya. Jika Anda memasukkannya segera, itu akan menjadi gumpalan yang merusak adonan.
  • Panaskan oven dan siapkan loyang untuk mencetak adonan
  • Sebarkan sedikit margarin pada loyang dan letakkan kertas roti untuk mencegah lengket
  • Perlahan tuangkan campuran ke dalam panci untuk lapisan pertama
  • Masukkan ke dalam oven dan tunggu warna adonan berubah menjadi cokelat.
  • Tuang adonan ke wajan untuk lapisan kedua dan seterusnya.
  • Ulangi sampai adonan habis.
  • Di atas panggangan terakhir, biarkan kue yang sudah berlapis diletakkan di dalam oven hingga 15 menit agar matang dengan sempurna.

Kue mentimun

masak kue
Kue mentimun

Kue Cucur adalah jenis kue Asia Tenggara yang dibuat dengan tepung beras goreng dan gula aren. Bukan hanya kue basah khas Indonesia, Anda juga dapat menemukan jenis kue ini di Malaysia dan Thailand Selatan. Cara menyiapkan kue yang dipanggang sangat sederhana, penjelasan resepnya adalah sebagai berikut.

Bahan yang dibutuhkan:

  • Garam secukupnya
  • 1 sendok teh bubuk kayu manis
  • 200 ml air
  • 50 gram gula pasir
  • 100 gram gula tebu
  • 50 gram tepung
  • 100 gram tepung beras
Cara menyiapkan kue panggang:
  • Rebus air sampai mendidih dan campur gula pasir dan gula merah, aduk hingga merata dan dinginkan.
  • Campur tepung, bubuk kayu manis dan tepung beras dalam wadah.
  • Tambahkan gula merah dan larutan garam ke dalam campuran dan biarkan selama satu jam.
  • Setelah mencampurkannya, goreng campuran itu dalam panci cekung yang telah disebarkan dengan minyak dengan api kecil.
  • Saat menggoreng, tidak perlu membalik kue pisang terbalik.
  • Ketika sudah benar-benar matang, keluarkan dan tiriskan kue dan siap untuk dinikmati.

Baca juga: Resep Brownies Kukus

Nah, ini sedikit informasi tentang resep kue basah yang enak, enak dan enak dibuat. Anda dapat menyiapkan cookie ini saat ada acara di rumah. Cobalah!

Demikianlah informasi tentang 6 Resep Kue Basah yang Enak dan Lezat Serta Mudah Dibuat. Semoga informasi ini mampu menambah wawasan berfikir kita tentang 6 Resep Kue Basah yang Enak dan Lezat Serta Mudah Dibuat.

Leave a Reply