16 Resep Soto Daging Spesial dari Berbagai Daerah (Rekomended)

16 Resep Soto Daging Spesial dari Berbagai Daerah (Rekomended)

16 Resep Soto Daging Spesial dari Berbagai Daerah (Rekomended) –

Resep soto daging – Siang hari itu identik dengan suasana hangat karena matahari biasanya dimulai di atas kepala kita. Saat suasana hangat, jelas kita akan merasa haus. Menu makanan yang cocok saat suasana hangat diolah dengan makanan segar seperti sup daging. Karena sebenarnya hampir semua hidangan yang disiapkan dengan daging selalu dapat menangkap hati semua orang.

Daging soto adalah menu makanan yang dapat Anda buat dengan mudah di rumah dengan bahan-bahan yang secara alami mudah tersedia bahkan di rumah. Meskipun beberapa orang mengatakan bahwa sup daging ini sulit dimasak karena bahannya berlimpah, tetapi jika Anda belajar memasak sup daging ini, Anda tidak akan kesulitan menyiapkan kaldu daging. Berikut adalah jenis resep sup daging

Resep Soto Bening

Resep soto daging

Resep soto daging

bahan:

  • 1 kilogram daging sapi
  • 10 bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 5 kacang kemiri
  • cicipi lada
  • 1 segmen jahe
  • 1 segmen kunyit
  • 1 galanga
  • Jintan yang tepat
  • ½ketumbar
  • 5 daun salam
  • 2 buah sereh
  • 10 daun jeruk
  • Tidak ada lagi santan kental
  • Berapa banyak garam
  • 2 bungkus perasa sapi
  • Gula yang tepat
  • Kentang atau sayuran lainnya

Bagaimana melakukan:

  1. Siapkan daging untuk direbus.
  2. Rebus daging sampai mendidih dan ganti air rebusan dan rebus kembali. Pisahkan daging dengan air rebusan. Jaga agar air matang untuk digunakan sebagai penambah rasa untuk rasa kaldu daging.
  3. Potong rebusan menjadi potongan-potongan kecil.
  4. Buat bumbu tipis dari bawang merah, bawang putih, kemiri, lada, jahe, kunyit, lengkuas dan jintan. Pastikan rempah-rempahnya halus.
  5. Ketumbar goreng dan jintan tanpa minyak
  6. Tumis bumbu halus yang dibuat dari campuran bawang, bawang putih, pecan, merica, jahe, kunyit, lengkuas, dan jintan. Juga tambahkan daun salam, serai juga daun jeruk.
  7. Aduk goreng sampai tercium aroma dan aroma tumis.
  8. Tambahkan hasil bumbu dalam wajan dengan sisa air dari semur daging yang terpisah sebelumnya.
  9. Tambahkan santan kental ke dalam sup
  10. Tambahkan daging yang telah dipotong-potong pada langkah sebelumnya.
  11. Tambahkan aroma garam dan sapi atau rasa ayam.
  12. Tambahkan juga sedikit gula dan aduk sampai rata
  13. Biarkan untuk bertindak sampai air berkurang sedikit sehingga rempah-rempah dapat menyerap daging. Anda juga bisa menambahkan kentang atau sayuran lain seperti lobak secukupnya.
  14. Setelah sup matang, siapkan mangkuk dan tuangkan soto ke dalam mangkuk.
  15. Taburkan hidangan soto dengan seledri, bawang goreng dan kedelai goreng.
  16. Siapkan tomat dan paprika goreng terlebih dahulu untuk membuat cabai.
  17. Gosok tomat dan cabai sampai homogen, lalu tambahkan gula dan garam dan pijat lagi sampai campuran diperoleh. Sambal akan menambah rasa lezat dari soto yang Anda buat.
  18. Soto bersama dengan hidangan pelengkap dan saus cabai siap untuk dimakan.

Resep Soto Daging Ala Betawi

Resep soto daging

Resep soto daging

material

  • 500 gram daging sapi
  • 1½ liter air
  • 250 ml susu cair
  • 65 ml santan
  • 2 batang serai, geprek
  • 5 daun jeruk, sobek
  • 2 cm kayu manis
  • 1 buah kusam
  • 2 buah kepulaga

Bumbu halus

  • 5 siung bawang putih
  • 10 siung merah
  • 1 sendok teh lada

Materi pelengkap

  • 3 kentang, dibagi menjadi 4 bagian, digoreng
  • 2 tomat merah segar
  • Daun bawang, diiris halus
  • Seledri, iris halus
  • bumbu
  • acar
  • Kentang goreng

Bagaimana cara melakukannya

  1. Rebus daging dalam air sampai mendidih. Buang air rebusan dan ganti dengan air tawar
  2. Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk dan rempah-rempah lainnya hingga wangi
  3. Tambahkan bumbu tumis ke dalam rebusan, masak sampai dagingnya empuk
  4. Tambahkan susu dan santan ke dalam saus, lalu aduk perlahan
  5. Siapkan kentang dan bahan pelengkap lainnya
  6. Atur dalam mangkuk dan sajikan panas

Resep Soto Daging Sapi

Resep soto daging

Resep soto daging

material

  • ½ kg daging sapi, rebus dan potong dadu (kaldu rebusan tidak boleh dibuang)
  • 1 daun salam
  • 1 daun jeruk
  • 1 ruas jari lengkuas, geprek
  • 1 batang serai, geprek
  • Penyedap (opsional, gunakan jika perlu)
  • Air yang cukup
  • 1 tomat, iris tipis
  • 1 wortel, iris
  • 1 potong dadu kentang
  • Minyak goreng yang tepat

Bumbu halus

  • 5 siung merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 kacang kemiri
  • 1 sendok teh bubuk pala
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 1 sendok teh lada
  • Garam yang tepat

Materi pelengkap

  • Daun bawang, potong menjadi irisan tipis
  • bumbu
  • Bawang goreng

Bagaimana cara melakukannya

  1. Goreng bumbu halus sampai harum, tambahkan lengkuas, daun salam, daun jeruk dan serai
  2. Sambal menunggu bumbu masak dan harum, rebus kaldu dan tambahkan daging, wortel, kentang dan tomat
  3. Setelah selesai balutan, tambahkan bumbu ke rebusan, lalu tambahkan garam dan perasa. Koreksi rasa
  4. Setelah mendidih, matikan kompor dan taburkan daun bawang dan bawang goreng
  5. Sajikan dalam hangan untuk membuatnya lebih lezat

Resep Daging Soto Santan

Resep soto daging

Resep soto daging

material

  • 1 kg daging sapi
  • 1 kara santan kelapa
  • Pala parut secukupnya
  • 3 butir cengkeh
  • 2 daun jeruk
  • Lengkuas 1 cm, dihancurkan
  • 1 cm jahe, geprek

Bumbu halus

  • 10 siung merah
  • 4 butir bawang putih
  • 1 segmen kunyit

acar

  • ½ mentimun, buang bijinya, potong-potong dadu
  • ½ wortel, potong dadu
  • 5 potong bawang merah, cincang kasar
  • 2 sendok makan cuka
  • ½ sendok teh garam

Materi pelengkap

  • 1 tomat, potong dadu
  • ¼ kg kentang goreng
  • 1 tangkai daun bawang
  • 1 batang seledri
  • 1 potong kentang bergigi, potong dadu

Bagaimana cara melakukannya

  1. Rebus daging selama sekitar 30 menit, sisihkan.
  2. Sambal menunggu dagingnya, menyiapkan acar dengan mencampur semua bahan dalam air garam dan kemudian menaruhnya di lemari es
  3. Siapkan keripik, irisan tomat dan daun bawang dengan bahan pelengkap
  4. Goreng bumbu sampai harum, tambahkan air dan masak sampai mendidih. Tambahkan santan, aduk hingga rata
  5. Campur semua bahan dalam mangkuk. Soto siap disajikan

Resep Soto Daging Ala Madura

Resep soto daging

Resep soto daging

material

  • 500 gram daging sapi
  • 1 euas jahu, geprek
  • 1 ruas lengkuas, geprek
  • 2 batang serai, geprek
  • 5 daun jeruk
  • 1,8 liter air
  • Garam masak yang cukup
  • Gula yang tepat

Bumbu halus

  • 12 siung merah
  • 5 siung bawang putih
  • 1 sendok teh bubuk lada
  • 1 sendok makan ketumbar
  • 1 sendok makan bubuk kunyit

Materi pelengkap

  • Irisan seledri
  • Jeuk Lime
  • bumbu
  • cracker

Bagaimana cara melakukannya

  1. Rebus daging sebentar dengan air yang cukup, masak sampai air mendidih dan kemudian buang air mendidih. Tiriskan dagingnya
  2. Rebus daging lagi dengan air bersih, masak lagi sampai campurannya keluar. Potong daging sesuai selera dan sisihkan
  3. Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, jahe dan daun jeruk hingga harum dan matang. Tambahkan daging dan air dan aduk rata.
  4. Masak sampai daging empuk, sajikan bersama bahan-bahan komplementer dan panas

Resep soto daging ayam

Resep soto daging

Resep soto daging

material

  • ½ kg ayam
  • 1 kol berukuran sedang
  • telur
  • 3 siung merah
  • 5 siung bawang putih
  • perempuan piaraan
  • Daun salam
  • Daun jeruk
  • 1 segmen kunyit
  • 1 ruas Lengkuas
  • ½ Segmen jahe
  • seledri
  • lada
  • Garam yang tepat
  • Penyedap rasa
  • daun bawang

Bagaimana cara melakukannya

  1. Cuci ayam dan rebus hingga matang, tunggu 15 menit lalu sisihkan tulangnya. Taburkan ketumbar lembut sehingga bau amis tidak lagi berbau
  2. Siapkan bawang goreng dengan mengiris bawang dan sisihkan jika sudah matang
  3. Siapkan bawang merah, bawang putih, kunyit, lengkuas, jahe dan merica, lalu tiriskan. Koreksi rasa dengan menambahkan garam
  4. Geprek serai, lalu tumis bersama bumbu pure. Tambahkan daun jeruk dan daun salam. Matikan kompor jika sudah matang dan harum
  5. Rebus air bersama ayam, jangan lupa menambahkan tulang ayam. Tambahkan semua bumbu jika air mendidih. Tambahkan seledri, tunggu sekitar 10 menit sampai selesai
  6. Taburkan bawang goreng di atas sup
  7. Rebus telur, dibagi dua
  8. Sajikan sup dengan telur rebus

Resep soto untuk daging ayam Santan

Resep soto daging

Resep soto daging

material

  • 1 ayam
  • 200 gram kol, diiris tipis
  • 4 kentang iris tipis
  • 2 tomat, potong menjadi 6 bagian
  • 200 gram tauge, bersihkan dan kukus sampai matang
  • 50 gram pasta kaca, rendam dalam air panas
  • 3 butir telur ayam, rebus hingga matang dan iris menjadi 4 bagian
  • 2 liter air
  • 50 gram bawang goreng
  • 3 daun jeruk
  • 2 batang serai
  • 2 daun salam
  • 1 tangkai daun bawang, diiris halus
  • 25 gram lengkuas
  • 2 sendok makan minyak goreng
  • Kemiri 2 cm
  • 4 kemiri
  • 15 gram jahe
  • 3 siung merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 sendok teh lada
  • 2 sendok makan garam
  • 1 lemon
  • 1 bungkus santan instan

Bagaimana cara melakukannya

  1. Cuci daging dengan saksama dan pastikan tidak ada kotoran atau darah tersisa
  2. Haluskan kunyit, kemiri, jahe, bawang merah dan bawang putih lalu tambahkan merica dan garam sebagai aroma
  3. Siapkan wajan di atas api sedang, lalu tumis bumbu yang sudah dihancurkan menggunakan minyak goreng. Tambahkan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas. Goreng sampai matang dan harum.
  4. Siapkan wajan untuk merebus air. Rebus air sampai mendidih, lalu masukkan bumbu tumis dan santan ke dalam wajan. Tambahkan ayam bersih ke air rebusan. Rebus sampai dasar mendidih matang
  5. Koreksi rasa, tambahkan garam dan merica sesuai selera Anda
  6. Hapus ayam dari saus, pisahkan daging dari tulang dan sisihkan daging dan masukkan kembali tulang ke dalam saus
  7. Goreng kentang potong menjadi irisan tipis kering. Sisihkan kentang dalam wadah tertutup. Goreng ayam rebus sampai berwan = rna keemasan setelah dipotong-potong menjadi kecil.
  8. Tauge, kentang goreng, pasta kaca, irisan tomat, irisan telur dan daging ayam kemudian tuangkan saus santan yang cukup. Taburkan bawang goreng dan tempatkan irisan jeruk nipis di atas
  9. Sajikan sup santan dengan pelengkap kecap manis, sambal, dan kerupuk

Resep soto dibuat dengan daging cincang

Resep soto daging

Resep soto daging

material

  • 250 gram daging cincang
  • 1 batang serai
  • 2 daun jeruk
  • 1,5 liter air
  • 2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh kaldu sapi bubuk
  • 1 sendok teh gula
  • 3 buah jamur segar

Bumbu halus

  • 50 gram udang, kupas dan tumis
  • 1 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 1,5 sendok teh bubuk kunyit
  • 1/2 sendok teh bubuk lengkuas
  • 1 cm jahe
  • 1,5 sendok teh bubuk lada
  • 2 kacang kemiri, dipanggang

Materi pelengkap

  • 100 gram pasta kaca, rebus
  • 150 gram tauge, rebus
  • 1 potong wortel dan rebus
  • 1 tangkai daun bawang
  • 3 batang daun seledri
  • 2 butir telur, rebus dan potong
  • 1 potong tomat
  • 1 lemon
  • Bawang goreng
  • cracker
  • bumbu
  • Kecap manis

Bagaimana cara melakukannya

  1. Cuci daging sampai bersih dan pastikan dagingnya tidak kotor lagi. Potong dagingnya, lalu rebus hingga akhir
  2. Haluskan semua bahan dan tumis bumbu dengan serai dan daun jeruk sampai matang dan wangi
  3. Tambahkan bumbu tumis ke dalam sup daging cincang, tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk, lalu koreksi rasanya.
  4. Tambahkan mie, wortel, tauge, telur, tomat, daun bawang, seledri dan bilas
  5. Berikan jus jeruk nipis. Tambahkan sambal, bawang goreng dan kecap manis ke dalam rasa
  6. Sajikan Soto dalam kondisi hangat

Daging Soto dan Resep Kikil

Resep soto daging

Resep soto daging

material

  • ¼ kg daging sapi
  • ¼ kg kikil
  • 2 kentang
  • 2 batang serai
  • 2 daun salam
  • 6 daun jeruk
  • 1 segmen lengkuas
  • 1 segmen kunyit

Bumbu halus

  • 8 siung merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sendok teh ketumbar
  • Kaldu rasa (opsional, gunakan jika perlu)

Materi pelengkap

  • Seledri, potong itu
  • Potong daun bawang
  • Kapur, dibagi menjadi 4 bagian
  • Cabai rawit merah

Bagaimana cara melakukannya

  1. Kupas kentang, potong-potong untuk waktu yang lama, lalu goreng
  2. Cuci daging dan chikil dan pastikan tidak ada kotoran atau darah yang menempel, lalu tunggu sekitar 30 menit
  3. Rebus air, tambahkan daging dan kikil kemudian tambahkan serai, daun salam, daun jeruk, kunyit dan lengkuas
  4. Campur semua bahan lalu tumis sampai matang dan harum
  5. Jika air mendidih telah direbus, tambahkan kentang goreng dan tumis bumbu, lalu tambahkan rasa dan koreksi rasa.
  6. Siapkan saus cabai dengan merebus cabe rawit dan mengaduknya, memotong seledri dan memotong jeruk nipis
  7. Sajikan Soto dalam kondisi hangat

Resep Soto Daging dan Babat

Resep soto daging

Resep soto daging

material

  • 350 gram daging sapi
  • 200 gram babat sapi
  • 1 batang serai
  • 2 daun salam
  • 4 daun jeruk
  • 1 sendok makan garam
  • 1 paket kaldu sapi

Bumbu halus

  • 4 siung bawang putih
  • 6 siung merah
  • 3 cm kunyit
  • 2 cm jahe
  • 1 sendok makan ketumbar

Materi pelengkap

Bawang goreng

Seledri cincang

Bagaimana cara melakukannya

  1. Cuci daging dan babat sampai bersih. Pastikan kotoran belum melekat pada babat. Potong daging dan babat sesuai selera. Rebus dalam air sampai mendidih dengan api besar. Kurangi lemak jika sudah mendidih dan kemudian tutup wajan. Masak sekitar 30 menit
  2. Campur bumbu dan tumis dengan daun salam, serai, dan daun jeruk hingga berubah warna dan berbau
  3. Tambahkan bumbu ke daging dan semur babat, lalu tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Koreksi rasa
  4. Angkat dan sajikan. Jangan lupa menambahkan bahan pelengkap seperti bawang goreng dan seledri

Resep Daging Soto dengan bumbu instan

Resep soto daging

Resep soto daging

material

  • ¼ kg daging yang telah dipangkas dan dipotong dadu
  • 2 paket ganti instan
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 5 siung bawang putih, potong tipis-tipis dan digoreng
  • 2 daun jeruk
  • 2 daun salam
  • 1 potong serai, geprek
  • Garam masak yang cukup
  • Gula yang tepat
  • Aroma sapi (opsional, untuk digunakan jika perlu)
  • Seledri yang tepat
  • 1 irisan tomat segar
  • Cabe merah (secukupnya)
  • Cabai keriting (secukupnya)

Bagaimana cara melakukannya

  1. Siapkan daging dengan mencuci bersih dan memastikan tidak ada lagi tanah yang tersisa
  2. Goreng bumbu dan bumbu, tambahkan daun salam, daun jeruk, dan serai, kemudian kecokelatan sampai matang dan harum, tambahkan air secukupnya
  3. Tambahkan daging yang dipotong terlebih dahulu, masak sampai bumbu diresapi. Tambahkan irisan bawang putih goreng
  4. Tunggu hingga air mendidih sebelum menambahkan gula, garam, dan perasa sesuai selera
  5. Tambahkan irisan tomat segar dan seledri. Masak beberapa menit dengan api kecil sampai matang
  6. Siapkan cabai dengan merebus cabai merah keriting dan cabai merah secukupnya, tiriskan, dan tiriskan dengan sedikit garam
  7. Sajikan sup dengan kerupuk dan nasi panas

Resep dari Soto Daging Empal

Resep soto daging

Resep soto daging

material

  • 500 gram daging giling
  • 200 ml kaldu rasa sapi
  • 500 ml santan
  • Minyak goreng yang tepat
  • pala
  • 1 daun salam
  • 1 batang serai, memar

Bumbu halus

  • 5 siung merah
  • 4 siung bawang putih
  • 2 cm kunyit
  • 3 pecan
  • ½ sendok teh bubuk lada
  • 1/2 cm jahe
  • 3 biji cengkeh
  • 1 cm kayu manis
  • Gula tebu yang cocok
  • Garam masak yang cukup
  • Gula yang tepat

Materi pelengkap

  • kue beras
  • Melinjo kosong
  • Kerupuk udang
  • Irisan tomat merah
  • bumbu
  • Lemon, peras
  • Bawang goreng

Bagaimana cara melakukannya

  1. Cuci daging sampai bersih
  2. Rebus daging dalam air sampai empuk, potong dadu. Ambil campurannya sekitar 200 ml.
  3. Goreng rempah-rempah dengan menambahkan serai, daun salam, cengkeh dan kayu manis sampai matang dan harum. Tambahkan kaldu gurih dan santan. Masak sampai akhir. Aduk agar santan tidak pecah
  4. Angkat dan sajikan dengan bahan pelengkap dalam kondisi hangat

Resep Soto Goreng

Resep soto daging

Resep soto daging

material

  • ½ kg daging sapi
  • 1 tomat
  • 5 daun jeruk
  • 1 serai yang sudah dihancurkan
  • 3 daun salam
  • 10 pound untuk digunakan sebagai saus cabai
  • 1 pengiriman sachet (tanda dapat disesuaikan sesuai selera)
  • 7 siung merah
  • Gula yang tepat
  • Garam masak yang cukup
  • Penyedap (opsional, gunakan jika perlu)
  • 3 siung bawang putih
  • 2 kacang kemiri
  • 1 segmen kunyit
  • Minyak goreng yang tepat

Bagaimana cara melakukannya

  1. Cuci daging sapi terlebih dahulu sampai bersih, lalu potong dadu dan rebus dengan air mendidih. Masak sampai daging matang dan lunak lalu tiriskan
  2. Panaskan minyak di wajan, lalu goreng daging rebus hingga warnanya cokelat
  3. Haluskan herbal seperti bawang merah, bawang putih, kacang kemiri, garam dan kunyit. Setelah itu, campur rempah-rempah pure dalam minyak mendidih, campur dan jangan lupa tambahkan serai dan daun jeruk sampai matang dan wangi
  4. Tambahkan bumbu tumis dan daging goreng ke dalam air rebusan. Masak sampai bumbu direndam dalam daging. Tambahkan garam dan gula dan perasa
  5. Untuk saus cabai, smoothing tomat dan paprika goreng, lalu campur dengan gula dan garam
  6. Sajikan soto di tempat yang hangat dan diunggulkan dengan semangkuk nasi panas

Resep iga sapi Soto

Resep soto daging

Resep soto daging

material

  • ½ kg iga sapi
  • 4 daun salam, dibagi
  • 6 daun jeruk
  • 2 batang serai, geprek
  • ½ sendok teh jintan
  • 1/2 sendok teh bubuk pala
  • Garam masak yang cukup
  • Gula yang tepat
  • 2 batang daun bawang, diiris halus
  • 4 batang seledri, iris halus
  • ¼ bagian dari kol, diiris tipis-tipis
  • 1 wortel, potong korek api

Bumbu halus

  • 5 siung bawang putih
  • 5 siung merah
  • ½ sendok teh bubuk lada
  • 2 kacang kemiri
  • 2 cm kunyit
  • 1 segmen jahe

Materi pelengkap

  • Cukup tenang
  • Bawang goreng
  • Kerupuk udang
  • bumbu

Bagaimana cara melakukannya

  1. Rebus iga dalam air mendidih selama 1 jam sehingga iga menjadi empuk. Saat saus mulai habis, tambahkan air secukupnya. Buang busa di atasnya
  2. Campur bahan-bahan halus dan coklat sampai matang dan harum. Tambahkan daun salam, daun jeruk dan serai. Tambahkan iga air matang dan aduk sebentar.
  3. Tambahkan daging iga. Tambahkan jintan, pala, gula dan garam, lalu aduk rata. Koreksi rasa.
  4. Tambahkan daun bawang dan seledri, lalu masak sampai bumbu meresap ke dalam daging
  5. Rebus suara wortel, tiriskan dan sisihkan
  6. Sajikan sup dengan pasta kaca, wortel, kol, dan taburan bawang goreng
  7. Beri jus nitpis ke atas, sajikan panas

Resep untuk jeroan Soto

Resep soto daging

Resep soto daging

material

  • 1/2 kg jeroan dari campuran daging sapi
  • 7 siung merah
  • 4 siung bawang putih
  • 1 sendok teh bubuk ketumbar
  • 3 pecan
  • 1 segmen jahe
  • 1 segmen kunyit
  • Seledri, potong kasar
  • Daun bawang, dipotong kasar

Materi pelengkap

  • Kecap manis
  • Makanlah cuka
  • acar
  • Kerupuk udang
  • Melinjo kosong
  • jeruk nipis
  • bumbu

Bagaimana cara melakukannya

  1. Cuci daging dan isi perutnya bersih, pastikan tidak ada kotoran yang tertinggal. Rebus daging dan isi perut selama sekitar 10-15 menit lalu buang air rebusan
  2. Blender bawang, bawang putih, ketumbar, permen, jahe dan kunyit, lalu goreng dalam minyak panas sampai matang dan harum
  3. Tambahkan daging dan jeroan yang sudah direbus dan dipotong secukupnya
  4. Rebus sampai daging dan isi perutnya lunak, tambahkan garam, gula dan perasa sesuai dengan selera Anda
  5. Masak sampai bumbu meresap dengan sempurna daging dan isi perutnya
  6. Sajikan sup bersama bahan pelengkap lainnya saat masih hangat

Resep Soto Lamongan Daging Sapi

Resep soto daging

Resep soto daging

material

  • 500 gram daging ayam
  • 7 siung merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri panggang
  • 3 cm jahe
  • 4 cm kunyit yang sudah dibakar
  • Galanga 3 cm
  • 2 liter air
  • Jus jeruk nipis, secukupnya
  • 4 daun jeruk
  • 2 serai yang sudah dihancurkan
  • 3 daun seledri
  • 1/2 sendok makan lada
  • Garam masak yang cukup
  • Gula yang tepat
  • Tauge (opsional, gunakan sesuai selera)

Materi pelengkap

  • 2 butir telur rebus
  • Irisan daun bawang, sesuai selera
  • Bawang goreng, sesuai selera

Bagaimana cara melakukannya

  1. Siapkan ayam dengan mencuci terlebih dahulu, kemudian lapisi ayam dengan jus jeruk nipis sehingga bau daging ayam hilang, lalu biarkan selama 15-20 menit
  2. Blender bawang merah, bawang putih, jahe, galanga, kunyit dan bahkan pecan
  3. Rebus air sampai mendidih, lalu tambahkan serai, daun jeruk, daun salam dan ayam yang telah diolesi dengan jus jeruk nipis sebelum
  4. Sambal sedang menunggu ayam untuk memasak, coklat bumbu yang telah dihancurkan dalam wajan sampai mereka matang dan wangi, dan bahkan berubah menjadi emas dan kemudian menambahkan rempah-rempah ke sup daging ayam. Masak sampai bumbu direndam dalam daging
  5. Setelah ayam matang, tambahkan bubuk lada, gula, dan garam secukupnya. Koreksi perasaan bahwa itu benar atau tidak. Tambahkan gula, garam dan merica untuk mendapatkan rasa yang tepat
  6. Taburkan potongan seledri di atas sup dan matikan api
  7. Ambil ayam dari rebusan, lalu hancurkan. Tempatkan ayam dalam mangkuk bersama dengan daun bawang cincang, tauge dan telur rebus.
  8. Tuang sup ke dalam mangkuk. Agar rasa dan penampilannya terasa lebih sempurna, taburkan bawang goreng dalam mangkuk
  9. Sup daging Lamongan akan lebih enak jika disajikan panas dan ditemani nasi putih dan kerupuk udang

Ini adalah berbagai macam resep untuk sup daging keluarga yang lezat. Memasak sup daging tidak sulit. Selamat mencoba resep resep sup daging buatan sendiri!

Anda dapat menyalin pasta, tetapi jangan lupa untuk menyertakan sumbernya. terima kasih

Resep soto daging

Demikianlah informasi tentang 16 Resep Soto Daging Spesial dari Berbagai Daerah (Rekomended). Semoga informasi ini mampu menambah pengetahuan berfikir kamu tentang 16 Resep Soto Daging Spesial dari Berbagai Daerah (Rekomended).

Leave a Reply