17 Resep Tahu Gejrot Spesial Khas Jawa Barat (Rekomended)

17 Resep Tahu Gejrot Spesial Khas Jawa Barat (Rekomended)

17 Resep Tahu Gejrot Spesial Khas Jawa Barat (Rekomended) –

Resep Gejrot Tahu – Mungkin bagi Anda istilah itu tahu bahwa gejrot masih cukup asing, tetapi bagi warga Cirebon jenis makanan ini adalah makanan favorit mereka. Seperti namanya, gejrot adalah makanan khas tahu dari kota Cirebon.

Bagi yang penasaran dengan cita rasa ini, tidak perlu khawatir tentang Cirebon untuk menghargainya. Berikut ini adalah berbagai jenis resep gejrot tahu yang bisa Anda coba di rumah. Pilih resep yang Anda suka dengan bahan-bahan yang mudah didapat.

Resep untuk Tahu Gejrot tanpa asam

Resep Gejrot Tahu

Resep Gejrot Tahu

bahan:

  • Tahu pong atau tahu sumedang 6 buah
  • Cabai merah 6 potong atau sesuai selera
  • Bawang putih 2 potong
  • Bawang merah 2 buah
  • Gula merah yang telah disisir dalam jumlah kecil secukupnya
  • Garam yang tepat
  • Air yang cukup
  • Minyak goreng secukupnya

Bagaimana melakukan:

  1. Tahu goreng sebentar untuk menghangatkan kembali dan lebih enak dimakan.
  2. Bumbu chunky dalam bentuk bawang merah, bawang putih, cabai merah dan garam.
  3. Kemudian masukkan gula tebu dan air secukupnya ke dalam bumbu kasar, jangan terlalu banyak air karena bumbu akan terlalu cair.
  4. Aduk sampai bumbu, gula merah dan air tercampur rata.
  5. Potong tahu yang masih panas kecil atau sesuai selera Anda.
  6. Letakkan di atas piring atau mangkuk dan bilas dengan rempah-rempah yang Anda siapkan sebelumnya.
  7. Gejrot tahu bebas asam siap diuji.

Resep tahu Crispy Gejrot

Resep Gejrot Tahu

Resep Gejrot Tahu

bahan:

  • Beberapa potong tahu sumedang atau tahu pong
  • 50 gram gula tebu
  • 1 sendok makan kecap manis
  • 30 mililiter air asam
  • Garam yang tepat
  • Bawang merah secukupnya
  • Bawang putih yang tepat
  • Cayenne sesuai selera

Bagaimana melakukan:

  1. Sebelum menggoreng, Anda harus tahu Sumedang atau tahu bahwa pong direbus sebentar.
  2. Jika sudah cukup, maka angkat dan tiriskan hingga air mengering.
  3. Kemudian goreng dengan banyak minyak untuk membuatnya renyah, lalu angkat dan sisihkan.
  4. Untuk menyiapkan saus, pertama air panik, gula merah, jus asam, garam dan kecap manis.
  5. Tunggu sampai bahan larut dalam air mendidih.
  6. Jika meleleh, saring saus sehingga bahan yang tersisa bisa dihilangkan. Jadi, ambil sausnya.
  7. Untuk rendaman, cabai rawit kasar, bawang, bawang putih dan garam. Jumlah bumbu tergantung pada selera Anda.
  8. Lagi pula, ini menyajikan resep terbaru untuk gejrot renyah. Sajikan tahu gejrot dengan memotong tahu menjadi potongan-potongan kecil, campur bumbu halus dalam saus dan tuangkan potongan-potongan tahu.
  9. Gejrot tahu renyah siap dimakan.

Resep untuk Tahu Gejrot Cirebon

Resep Gejrot Tahu

Resep Gejrot Tahu

bahan:

  • Tahu pong atau tahu sumedang 15 buah
  • Gula merah atau 0,25 kilogram gula jawa
  • 50 mililiter kecap manis
  • Asam Jawa 4 sdm
  • 250 mililiter air
  • Bawang putih 3 buah
  • Cabai hijau 5 buah
  • Bawang merah 4 item
  • 4 potong cabai hijau keriting
  • Garam yang tepat

Bagaimana melakukan:

  1. Resep untuk belajar tentang getah Cirebon asli, hal pertama yang perlu Anda lakukan adalah mencelupkan tahu ke dalam air yang telah diberi garam selama sekitar 15 menit.
  2. Setelah itu tiriskan tahu sampai banyak air terkandung.
  3. Kemudian, goreng tahu dengan minyak panas sampai kering sesuai selera. Angkat dan tiriskan lalu sisihkan terlebih dahulu.
  4. Masak air di atas api sedang, setelah setengah mendidih kemudian tambahkan kecap manis, gula merah atau gula jawa dan jus asam. Tunggu sampai mendidih sepenuhnya dan semua bahan larut dalam air. Setelah mendidih, keluarkan saus dan sisihkan. Tunggu sampai itu bagus sebelum menikmatinya.
  5. Cincang halus bawang putih dan cabai rawit hijau, sedangkan bawang merah dan cabai hijau keriting digiling kasar.
  6. Campur bumbu kental dan bumbu halus.
  7. Setelah saus dan rempah-rempah selesai, maka presentasi selesai.
  8. Potong kecil-kecil atau sesuai selera untuk tahu apa yang sudah Anda goreng dulu, letakkan di piring atau mangkuk.
  9. Tambahkan bumbu halus di atas tahu secara merata, lalu tuangkan saus yang Anda siapkan sebelumnya.
  10. Mengetahui gejrot asli Cirebon siap untuk kesenangan Anda di mana saja.

Resep untuk Tahu Gejrot Belimbing Wuluh

Resep Gejrot Tahu

Resep Gejrot Tahu

bahan:

  • 5 tahu putih
  • 50 gram gula tebu
  • 2 sendok makan gula
  • Cayenne sesuai selera
  • Garam yang tepat
  • 1 gelas air
  • Bawang merah 5 butir
  • Wuluh 5 buah belimbing
  • Cabai hijau sesuai selera
  • 1 sendok makan kecap manis

Bagaimana melakukan:

  1. Resep untuk mengenal carambola gejrot pertama yang perlu dilakukan adalah menggoreng tahu dengan kekeringan sesuai selera.
  2. Rebus air, gula merah dan garam hingga mendidih dan larut dalam air. Tambahkan bawang putih dan cabai rawit yang telah dihancurkan di dalam air.
  3. Jika terasa benar, masukkan bawang merah ke dalam air, carambola, dan cabai rawit. Lalu campur hingga tercampur dengan bahan sebelumnya.
  4. Potong tahu putih secukupnya, letakkan di atas piring dan bilas dengan saus yang sudah disiapkan sebelumnya.
  5. Jika Anda tidak suka bumbu kasar dimasukkan ke dalam saus, Anda bisa menyajikannya di atas tahu dan kemudian menuangkannya ke dalam saus.
  6. Tambahkan beberapa kecap manis untuk menambah rasa manis dan gurih dari jus buah belimbing Wuluh.

Resep untuk Tahu Gejrot Abang Abang

Resep Gejrot Tahu

Resep Gejrot Tahu

bahan:

  • Tahu Sumedang 10 buah
  • Gula jawa yang tepat
  • 1 sendok makan jus asam
  • 1 sendok makan kecap manis
  • Cabai merah dan hijau setiap 4 potong
  • Bawang putih 2 potong
  • ½ sendok teh garam atau sesuai selera

Bagaimana melakukan:

  1. Resep pertama untuk mengenal gaya saudaranya adalah menggoreng tahu dengan minyak panas sampai kering.
  2. Setelah debit ini dan sisihkan terlebih dahulu.
  3. Masak air yang cukup, tambahkan air asam, gula jawa dan kecap manis untuk merebus air dan melarutkan gula dan bahan lainnya.
  4. Setelah mendidih, keluarkan dan dinginkan saus.
  5. Kemudian giling bawang putih, garam dan cabai rawit secara kasar atau halus sesuai selera.
  6. Presentasinya adalah memotong tahu yang telah digoreng menjadi potongan-potongan kecil, kemudian menaruhnya di mangkuk.
  7. Taruh bumbu yang telah ditumbuk di atas tahu secara merata, lalu bilas dengan saus.
  8. Tahu, gejrot yang diproduksi oleh saudara juga enak untuk dicicipi dengan kerupuk.

Resep untuk Tahu Gejrot Pedas Manis

Resep Gejrot Tahu

Resep Gejrot Tahu

bahan:

  • 15 potong tahu pong atau tahu sumedang (sesuai selera Anda)
  • Minyak goreng yang tepat
  • 50 mililiter kecap manis
  • 1 gelas air
  • Garam yang tepat
  • Gula jawa 75 gram
  • Cabai hijau 2 potong atau sesuai selera
  • Objek Skala 1
  • Bawang putih 2 potong

Bagaimana melakukan:

  1. Masak air di atas api sedang, lalu tambahkan kecap manis, garam dan gula ke dalam air.
  2. Tunggu sampai air mendidih dan bahan larut dalam air, untuk rasa yang lebih enak, biarkan saus sedikit kental (sesuai selera).
  3. Giling kasar bawang putih, bawang merah, cabai hijau, dan garam.
  4. Tambahkan saus ke saus, lalu aduk sampai rata
  5. Tahu goreng atau tahu sumedang goreng kering atau sesuai selera.
  6. Potong tahu menjadi potongan-potongan kecil, lalu masukkan ke dalam bumbu yang telah dicampur dengan saus.
  7. Aduk sampai bumbu merata di semua bagian tahu.
  8. Tahu gejrot siap disajikan.

Resep untuk Tahu Gejrot Pedas

Resep Gejrot Tahu

Resep Gejrot Tahu

bahan:

  • Tahu Pong atau Sumedang tahu 25 buah atau cukup
  • Cabai Pedas 1 ons
  • Gula merah atau 1 ons gula jawa
  • 2 jeruk kunci
  • Bawang putih 3 buah
  • Garam yang tepat
  • Air yang dimasak cukup

Bagaimana melakukan:

  1. Tumbuk halus dengan cabai, bawang putih, garam.
  2. Tambahkan gula merah dan jus dari kunci oranye ke dressing dasar.
  3. Kemudian tambahkan air matang secukupnya atau sesuai selera.
  4. Jangan terlalu cair karena bahannya tidak akan terasa jika terlalu menetes.
  5. Aduk sampai bumbu tercampur rata dengan air.
  6. Potong tahu menjadi potongan-potongan kecil sesuai selera, tuangkan bumbu pada tahu.
  7. Jika Anda takut terlalu pedas, Anda bisa menyajikan herbal terpisah dengan tahu. Masukkan tahu dan bumbu dalam wadah yang berbeda, lalu makan tahu hanya dengan mengetuk.

Resep untuk Tahu Gejrot dengan cuka

Resep Gejrot Tahu

Resep Gejrot Tahu

bahan:

  • 5 potong tahu pong atau tahu sumedang
  • 400 mililiter air
  • Gula jawa yang tepat
  • Cuka secukupnya
  • 3 potong cabai hijau
  • Cabai merah 2 potong
  • Bawang kecil 2 butir

Bagaimana melakukan:

  1. Potong tahu menjadi bentuk dan bentuk yang sesuai dengan selera Anda.
  2. Tahu bisa digoreng kering dulu atau tidak digoreng, tergantung selera.
  3. Masak 400 mililiter air di atas api sedang, lalu tambahkan cuka dan gula merah.
  4. Tunggu air mendidih dan gula jawa larut dalam air.
  5. Tambahkan sedikit garam dan nikmati jika enak. Jika ada bahan yang menurut Anda kurang, Anda bisa menambahkannya.
  6. Setelah menyiapkan saus, giling cabai rawit dan bawang merah dengan halus.
  7. Tambahkan garam secukupnya dan rasakan jika bumbunya enak.
  8. Jika saus dan rempah-rempahnya lezat, sajikan saja.
  9. Taruh tahu yang dipotong di piring atau mangkuk dan tambahkan bumbu ke tanah dan bilas dengan saus.
  10. Ketahuilah bahwa gejrot Anda siap dimakan bersama keluarga atau teman.

Resep Kacang Tahu Gejrot

Resep Gejrot Tahu

Resep Gejrot Tahu

bahan:

  • 4 tahu putih atau jenis lainnya
  • Kacang panjang yang telah dipotong sekitar 2 cm atau sesuai selera
  • Tauge yang cukup
  • Bawang putih
  • 2 paprika pedas atau sesuai selera
  • Gula jawa yang tepat
  • Air asam yang cukup di Jawa
  • 200 gram kacang
  • Kecap manis secukupnya
  • Garam yang tepat

Bagaimana melakukan:

  1. Goreng tahu dalam minyak sampai kering atau sesuai selera.
  2. Potong tahu goreng menjadi kubus dan sisihkan terlebih dahulu.
  3. Rebus kacang panjang dan tauge pada saat jatuh tempo sesuai selera, disarankan untuk memasak setengah hanya untuk menjadi lebih sehat.
  4. Kacang goreng, berhati-hatilah untuk tidak membakar atau memasak. Karena kematangan kacang akan sangat mempengaruhi rasa dari rempah-rempah yang akan diproduksi.
  5. Bahan tanah lunak seperti bawang putih, garam, cabai, gula jawa dan kacang goreng. Kemudian tambahkan air dan air asam secukupnya.
  6. Cara menyajikannya adalah dengan meletakkan tauge, tahu dan kacang panjang di atas piring dan kemudian bilas dengan bahan-bahan tanah lunak.
  7. Untuk menambahkan kelezatan tahu ke saus kacang, Anda bisa menaburkan bawang merah goreng atau menambahkan kecap manis.

Resep Tahu Gejrot Petis

Resep Gejrot Tahu

Resep Gejrot Tahu

bahan:

  • Beberapa tahu putih atau jenis tahu lainnya
  • Kecambah atau kecambah yang cukup
  • Kacang tanah yang cocok
  • Bawang putih 2 potong
  • 2 sendok makan pasta hitam
  • Cayenne sesuai selera
  • Garam yang tepat
  • ½ sendok teh gula
  • 50 mililiter air mendidih

Bagaimana melakukan:

  1. Goreng tahu putih dengan banyak minyak dan api di atas kering atau secukupnya. Setelah kering, angkat, tiriskan, dan sisihkan terlebih dahulu.
  2. Kemudian kukus atau rebus tauge hingga jatuh tempo tertentu (sesuai selera Anda), setelah dikeringkan dan sisihkan sebelumnya.
  3. Goreng kacang untuk rempah-rempah, berhati-hatilah untuk tidak membakar terlalu banyak atau memasak kacang. Setelah lift matang, tiriskan dan sisihkan terlebih dahulu.
  4. Buat rempah-rempah dengan menggiling bawang putih, cabai rawit, dan kacang goreng dengan lembut. Kemudian tambahkan gula merah dan garam secukupnya, giling lagi sampai gula dan garam tercampur. Kemudian tambahkan pasta hitam dan air, lalu campur dalam rempah-rempah sampai semua bahan tercampur rata.
  5. Letakkan potongan tahu yang telah dipotong-potong kecil dan tauge rebus di atas piring, lalu bilas dengan rempah-rempah yang sudah disiapkan.
  6. Petis gejrot tahu siap disajikan.

Resep Tahu Gejrot Sumedang

Resep Gejrot Tahu

Resep Gejrot Tahu

bahan:

  • Tahu Sumedang 20 buah
  • Bawang putih 4 buah
  • Bawang merah 5 butir
  • Cabai merah 2 potong
  • 8 cabai
  • 2 pound hijau
  • Air asam jawa 3 sdm
  • 1 gelas air
  • Kecap manis 1 sdm
  • Gula Jawa atau gula merah secukupnya
  • Garam yang tepat
  • Bawang goreng secukupnya

Bagaimana melakukan:

  1. Tahu goreng sumedang dalam minyak yang sudah benar-benar dipanaskan hingga mengering sesuai selera Anda. Angkat, bongkar, dan sisihkan dulu.
  2. Cincang halus 4 potong bawang putih, 2 paprika merah dan 4 potong cabai.
  3. Gandum bubuk bawang merah 5 butir, 4 kilogram, dan 2 cabai hijau.
  4. Kemudian, masak airnya, jika setengah matang, tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan tanpa masalah. Aduk sebentar, lalu tambahkan air asam, kecap manis, cukup garam dan gula merah atau gula merah.
  5. Campur lagi sampai air mendidih dan semua bahan tercampur dan larut dalam air.
  6. Cicipi rasa saus yang dibuat, jika rasanya manis dan cukup asam, Anda dapat menambahkan bumbu kasar.
  7. Aduk sebentar, lalu angkat dan dinginkan.
  8. Untuk menjadi resep gejrot tahu, potong tahu Sumedang yang sudah digoreng secukupnya dan letakkan di mangkuk atau piring.
  9. Kemudian tuangkan saus di atas tahu, untuk menambahkan tahu jahe yang lezat, Anda dapat menambahkan bawang goreng di atas saus dan tahu.

Resep untuk Tahu Gejrot Bang Jack

Resep Gejrot Tahu

Resep Gejrot Tahu

bahan:

  • Ketahui setidaknya 20 buah
  • Cayenne 0,25 kilogram
  • Bawang merah 4 item
  • Kecap manis 1 sachet
  • Asam Jawa 1 ons
  • Gula jawa atau 0,5 kg gula tebu
  • Gula putih yang cukup
  • 500 mililiter air

Bagaimana melakukan:

  1. Goreng tahu dengan banyak minyak dan panas sedang sampai renyah atau sesuai selera Anda
  2. Lalu potong tahu goreng menjadi potongan-potongan kecil, lalu sisihkan.
  3. Kemudian siapkan saus dengan memasak air hingga 500 ml di atas api sedang, jika setengah matang kemudian tambahkan gula merah atau gula tebu yang telah dihancurkan terlebih dahulu sehingga mudah larut dalam air.
  4. Aduk agar gula larut dengan cepat, jika sudah mulai larut, masukkan cukup air asam Jawa (jangan masukkan semuanya ke dalam, biarkan jus asam untuk membuat rempah-rempah). Terakhir, tambahkan kecap, gula putih, garam secukupnya dan aduk sampai rata. Cicipi sausnya, ia memiliki rasa yang sesuai, jika Anda telah mengambilnya dan menyimpannya terlebih dahulu.
  5. Setelah itu siapkan rendaman dengan cara menggiling cabai rawit merah secara kasar (dapat menyesuaikan selera Anda jika Anda tidak menyukai rasa pedas), bawang merah, gula merah atau gula jawa dan asam jawa. Kemudian tuangkan rempah-rempah dengan saus yang disiapkan sebelumnya. Cicipi apakah itu sesuai dengan selera Anda.
  6. Yang terakhir adalah presentasi. Masukkan tahu yang telah dipotong ke dalam mangkuk atau piring dan kemudian bilas dengan bumbu yang telah dicampur dengan saus.
  7. Ketahuilah bahwa wabah hanya dapat dinikmati dengan tinggal di rumah, tanpa perlu datang ke Jakarta.

Resep untuk Tahu Gejrot Jeletot

Resep Gejrot Tahu

Resep Gejrot Tahu

bahan:

  • Tahu pong atau tahu sumedang 10 buah
  • 20 cabai
  • Bawang putih 2 potong
  • Bawang merah 3 item
  • 2 sendok makan kecap manis
  • 3 sendok makan jus asam
  • Garam yang tepat
  • Air yang cukup
  • Gula jawa secukupnya

Bagaimana melakukan:

  1. Masak air di atas api sedang, lalu tambahkan garam, gula merah, jus asam dan kecap manis.
  2. Tunggu sampai air mendidih dan gula serta bahan lainnya larut.
  3. Nikmati rasa saus, jika terlihat lezat, sisihkan terlebih dahulu.
  4. Kupas bawang merah dan bawang putih dan cuci bersih.
  5. Giling bawang putih dengan lembut.
  6. Sedangkan bahan lainnya adalah bawang merah, garam dan cabai rawit yang ditumbuk kasar.
  7. Tambahkan bumbu-bumbu berpengalaman ke saus yang dibuat.
  8. Aduk sampai bumbu tercampur dengan saus, lalu rasakan jika rasanya enak.
  9. Jika lezat, sajikan saja.
  10. Potong tahu sesuai selera dan letakkan di atas piring.
  11. Cuci tahu dengan saus dan ketahui bahwa gejrot siap dimakan.

Resep untuk Tahu Gejrot Tauge

Resep Gejrot Tahu

Resep Gejrot Tahu

bahan:

  • Tahu Sumedang 10 buah atau cukup
  • 100 gram tauge
  • Bawang putih 2 potong
  • Cabai hijau 10 potong atau sesuai selera
  • 500 gram gula Jawa
  • Garam yang tepat
  • 1 gelas belimbing air
  • 1 sendok makan jus asam
  • 1 sendok makan minyak goreng tumis

Bagaimana melakukan:

  1. Giling cabai rawit dan bawang putih sampai homogen, lalu campur sebentar dengan gerimis minyak.
  2. Tambahkan air secukupnya, gula jawa, air asam dan garam. Tunggu hingga air mendidih dan berkurang, lalu masukkan tauge ke dalam air dan masak sebentar sampai layu.
  3. Celupkan sumedang dalam air panas selama beberapa saat, lalu tiriskan.
  4. Setelah itu, potong tahu sesuai selera dan letakkan di atas piring.
  5. Cuci tahu dengan saus yang mengandung tauge.
  6. Tahu gejrot tauge Anda siap bersenang-senang dengan keluarga Anda.

Resep putih Tofu Gejrot

Resep Gejrot Tahu

Resep Gejrot Tahu

bahan:

  • 150 mililiter air
  • ½ butir gula tebu
  • ½ sendok teh gula putih
  • ½ sendok teh kecap manis
  • 1 atau 2 biji asam
  • 4 potong tahu putih besar atau sesuai selera
  • Garam yang tepat
  • Cabai sesuai selera
  • Bawang merah secukupnya
  • Bawang putih yang tepat

Bagaimana melakukan:

  1. Masukkan cukup minyak ke dalam wajan, pastikan minyak yang Anda masukkan bisa menyerap semua bagian dari tahu.
  2. Tunggu sampai minyaknya sangat panas, lalu masukkan tahu ke dalam wajan.
  3. Kecilkan api dalam mode sedang, lalu tutup panci saat Anda menggorengnya.
  4. Jika suara tahu telah hilang, maka kembalilah ke pengetahuan dan tutup panci lagi.
  5. Tunggu sampai Anda tahu cara memasak, lalu angkat dan bongkar.
  6. Giling cabai, bawang merah, bawang putih dan garam secara kasar.
  7. Masak 150 mililiter air yang disiapkan sebelumnya, gula tebu, gula putih, dan asam jawa.
  8. Aduk sampai gula merah meleleh di dalam air.
  9. Potong tahu goreng, letakkan cabai dan penggiling daging di atas, lalu bilas dengan saus.
  10. Tahu gejrot tahu putih siap untuk dinikmati.

Resep untuk Tahu Gejrot Asli Bandung

Resep Gejrot Tahu

Resep Gejrot Tahu

bahan:

  • Tahu Sumedang atau 20 tahu
  • Gula Jawa 1 buah atau sesuai selera (diiris tipis)
  • 1 cangkir air belimbing
  • Bawang merah 4 item
  • Bawang putih 5 buah
  • 4 kilo merah atau sesuai selera
  • 5 potong cabai atau sesuai selera
  • Garam yang tepat
  • Gula yang cukup (hanya sedikit)
  • Air asam yang cukup di Jawa
  • Kecap manis secukupnya
  • Hanya cukup minyak goreng segar

Bagaimana melakukan:

  1. Celupkan tahu Sumedang ke dalam air dengan menambahkan garam.
  2. Tahu goreng dalam minyak goreng yang telah direbus dengan sempurna sampai berwarna kecoklatan.
  3. Siapkan wajan, lalu tambahkan air carambola, jus asam, gula pasir dan gula jawa yang dipotong menjadi irisan tipis agar cepat larut. Masak sampai mendidih dengan sedikit air, aduk.
  4. Setelah mendidih, angkat dan dinginkan.
  5. Potong bawang, bawang putih, dan cabai halus untuk merendamnya. Tambahkan garam dan aduk hingga tercampur bumbu.
  6. Potong tahu Sumedang dengan ukuran dan bentuk sesuai dengan selera Anda, kemudian letakkan di atas piring saji.
  7. Tambahkan bumbu tipis di atas tahu goreng, lalu bilas dengan campuran air belimbing, jus asam dan gula jawa.
  8. Agar lebih menyenangkan, Anda dapat menikmati gejrot Bandung asli yang dapat Anda nikmati bersama dengan kerupuk atau keripik.

Resep Gejrot Tahu Sederhana

Resep Gejrot Tahu

Resep Gejrot Tahu

bahan:

  • Tahu sumedang atau kulit tahu tergantung selera atau porsi yang akan dibuat
  • Bawang merah 2 item
  • Bawang putih 2 potong
  • Cabai hijau 5 potong atau sesuai selera
  • Cabai merah 3 potong atau sesuai selera
  • Kecap manis 1 sdm
  • Gula merah atau cukup gula (diiris tipis)
  • Air asam jawa 5 sdm
  • 70 mililiter air matang
  • ½ sendok teh garam
  • Cuka secukupnya (opsional)

Bagaimana melakukan:

  1. Ambil air matang lalu campur dengan garam secukupnya.
  2. Masukkan tahu ke dalam air dan rendam sebentar. Setelah dikeringkan, kurangi kadar airnya.
  3. Tahu yang digoreng dalam minyak yang memiliki panas sempurna hingga tidak lagi renyah atau hanya sesuai selera. Setelah itu mengangkat dan menurunkan.
  4. Kemudian potong tahu, yang digoreng dalam bentuk kacang atau segitiga.
  5. Siapkan rempah-rempah dengan menggiling bawang merah, bawang putih, cabai rawit merah, cabe rawit hijau dan garam.
  6. Tambahkan air asam, air matang, gula merah atau gula jawa dan air cuka ke dalam rempah-rempah. Aduk sampai saus dan bumbu merata.
  7. Cuci bumbu di atas tahu yang dipotong, sampai semua tahu diolesi dengan saus.
  8. Tahu gejrot sederhana siap dimakan dengan tambahan kerupuk atau keripik lezat.

Berikut adalah 15 resep gejrot tahu yang bisa Anda coba ikuti di rumah. Bahan-bahan murah dan cara membuatnya sangat mudah, siapa pun bisa mencobanya. Dari berbagai jenis gejrot di atas, mana yang ingin Anda coba?

Anda dapat menyalin pasta, tetapi jangan lupa untuk menyertakan sumbernya. terima kasih

Resep Gejrot Tahu

Demikianlah info mengenai 17 Resep Tahu Gejrot Spesial Khas Jawa Barat (Rekomended). Semoga info ini mampu menambah wawasan berfikir kamu tentang 17 Resep Tahu Gejrot Spesial Khas Jawa Barat (Rekomended).

Leave a Reply